Soupe poulpe

Temps de cuisson: environ 30 min
Temps de préparation: environ 20 min

Ingrédients

1/2 oignon, 2 gousse d'ail, 1 cas tomate concentré

2 à 3 tomates

sel, poivre, curcuma, paprika , Le carvi (tebil w karwia)

un peu d'huile

Poulpe (ou poulpe séchée comme la recette originale) coupés

menthe séchée

semoule d'orge

semoule d'orge

Étapes

Faire dorer l'oignon avec l'huile et la poulpe semi cuite avec l'eau
mixer les tomates avec les gousses d'ail.
ajouter les tomates mixés, les épices, la tomate concentré

Faire bouillir le tout et puis ajouter a la fin la semoule

Ajouter la menthe séchée en très petite quantité

Manger avec un peu de jus de citron