Brick en aumônière

Ingrédients

Thon
1 œuf dur
fromage rappé
Un peu de persil
Sel, poivre
feuille de brick
Huile

3 œufs 

un peu de pomme de terre écrasées

Étapes

1/ Préparer la face et bien mélanger

2/ Mettre la feuille de brick dans la petite cocotte ou autre, farcir et faire la forme de fleur

3/ Fermer avec un cure de dents

4/ Enfourner à 180°c

 On peut faire aussi des triangles ou samoussa :)