Escalope panné

2 personnes
Ingrédients
4 filets escalope
Farine
Chapelure
1 œuf
Sel poivre , curcuma, herbes de province
Huile de friture

Étapes:
Préparer la viande avec les épices
plonger un par un : 1 dans la farine
                              2 dans l'oeuf battu
                              3 dans la chapelure
                              4 dans l'huile