Mousse au chocolat

Deux recettes revisitées de mousse au chocolat noir : une avec des œufs et une sans œufs. Des recettes faciles et rapides à faire pour des desserts. 

la plus simple des recettes c'est 6 oeufs+tablette chocolat noir+pincée de sel 

Avec des œufs

Ingrédients
3 œufs 
100 g chocolat  noir
1 sachet de sucre vanillé 
Crème fraîche
1 c a s poudre cacao (optionnel)
Étapes 
Faire fondre le chocolat .Incorporer les jaunes, le cacao et le sucre . Puis, battre les blancs en neige ferme,
battre la crème en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange de chocolat à l'aide d'une spatule.
Laisser au froid 2 h

Sans œufs

Ingrédients
100 g chocolat  noir
1 sachet de sucre vanillé 
Crème fraîche ( ou autre crème ) 
1 c a s poudre cacao 
Étapes 
Faire fondre le chocolat . Incorporer  le sucre et le cacao. Puis, battre la crème en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange de chocolat à l'aide d'une spatule
Laisser au froid 2 h